朴卡酒

编辑:相互网互动百科 时间:2020-02-20 00:02:26
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纯枸杞酿造的白酒,味美芳醇,饮后不上头、不口干、醒酒快,创领中国健康白酒典范。
中文名
朴卡酒
类    型
白酒
味    道
枸杞香
原    料
宁夏新鲜枸杞
历    史
西夏皇宫帝王贡酒
颜    色
白色或微黄色

朴卡酒酿造工艺

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以“手工摘果、限时成浆、循环发酵、二次蒸馏、秘方调配、地窖珍藏”的纯正西夏酿酒工艺,再现了其 独特而绝美的“朴卡酒型白酒

朴卡酒七个特点

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【原料】:宁夏新鲜枸杞;
【工艺】:复原古法酿造“限时采摘、循环发酵、二次蒸馏、秘方调配、地窖珍藏”;
【酒精度数】:主流健康度数,40度;
【酒体颜色】:白色或微黄色;
【口感】:美味芳醇、杞香浓郁、甘洌净爽、空杯留香;
【功能】:最不伤肝、醒酒快、不上头、不口干、饮后满口留香,解决消费者饮白酒后,口臭难闻的弊端;
【历史】:西夏皇宫帝王贡酒;

朴卡酒历史

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朴卡酒始于公元1038年西夏王朝。
随着酿酒工艺的改进,西夏酿酒生产逐渐成为一个行业,不过,为了保证宫廷、宗室能够独享甘洌清醇的贡酒,同时避免出现粮荒,西夏统治者专门设立“酒务”机构管理酿酒,《天盛律令》中明文规定不许私自酿酒。
《天盛律令》还特别记载了一种名为“朴卡”的酒,西夏文写作“绿蒠”,作phukha。这种酒为皇帝和贵族的特供,普通百姓一律不准私自酿造,违法酿造的人将被处以四至六年徒刑,连饮用的人也要捎带判刑。此图是西夏法典《天盛改旧新定律令》卷十八的一页,第七行至第九行的一条可以译作:“诸人不许酿酽酒、朴卡(绿蒠,phukha)酒等。若违律酿造,按酿饮小曲酒之罪及举报获奖法审断。” 而按照《律令》规定,凡违律酿饮小曲酒者,执法人酿五斗以内徒六年,酿五斗以上徒八年;军民酿五斗以内徒四年,酿五斗以上徒五年。饮酒者执法人徒二年,军民徒一年。凡举报他人酿酒,获赏钱五十缗至一百缗不等,由酿酒者承担,酿者无力则由饮酒者承担,均无力则由官方开支。
“朴卡”酒是一种与酽酒类似的酒,是一种为西夏皇室和贵族所独享的美酒。这种酒不见于古代中原乃至西域的历史记载,为西夏地区所独有。

朴卡酒出品公司

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江西江中食品有限责任公司,系江中集团(JZJT)全资子公司,是集团战略核心业务之一,
现已开发出极具市场潜力高档白酒,纯枸杞酿造的白酒,朴卡酒。
珍藏、典藏2款酒 珍藏、典藏2款酒
词条标签:
饮料