冰糖煮田螺

编辑:相互网互动百科 时间:2020-01-27 21:09:49
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
冰糖煮田螺是一道简单的家常菜,主料是大田螺20个、 冰糖60克、 黄酒30克。
中文名
冰糖煮田螺
主要食材
大田螺,冰糖,黄酒
分    类
药膳
口    味
食    法
每日2次
冰糖煮田螺
[日期:2005-05-28] 来源: 作者: [字体:大 中 小]
配方:大田螺20个 冰糖60克 黄酒30克
制作:1.把大田螺养清水中3日,漂去泥,取出田螺肉,加入黄酒拌和,腌渍20分钟。
2.把冰糖打碎;田螺肉切薄片,放入炖杯内,加水300毫升。
3.把炖杯置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,下入冰糖使溶即成。
食法:每日2次,每次吃田螺肉喝汤二分之一。
功效:清热解毒,止痛消肿。用于急性黄疸型肝炎,小便不利、烦渴患者。
词条标签:
饮食 食品 菜品